Питание

Общее колличество мест в залах столовой санатория Карпаты – 520. Два зала столовой размещены в отдельном корпусе пищеблока І-ІІ этаже на 280 и 240 посадочных мест соответсвенно. Для приготовления блюд функционируют две кухни с соответствующим колличеством производственных, складских, подсобных и других помещений

Режим питания.

Для больных медецинских отделений санатория Карпаты обеспечивается диетическое питание в столовых в одну смену по диетам за системой за системою предварительного заказа блюд. Диетическое питание больным обеспечивается в соответсвии профиля лечения и изменяется врачами в случаи обнаружения у больных супутсвующих заболеваний.

Для больных кардиологического и неврологического отделений с заболеваниями систем кровообращения и центральной нервной системы обеспечено четырехразовое питание, для больных специализированых реабитациаонных отделений(кардиореабитационного, нейрореабитационного и для лечения беременных) - пятиразовое питание.

Блюда готовятся квалифицированными специалистами в соответствии с утвержденными техологическими картами,составленых соответсвенно зборникам рецептур.


ПечатьE-mail